塩サバを焼く

料理のうちに入らなかもしれませんが、一応記録しておきます。

グリルを強火で５分予熱。

皮を下にして中火で７分、ひっくり返して３分。

この日の焼き具合は完璧でした。
皮はパリパリで、身は柔らかく脂が乗っていてとても美味しい。