パリパリ・カリカリチキンもも肉のステーキだけでもうまくいくと美味しいのですが、野菜を一緒に炒めると美味しいようなので挑戦してみました。
料理人城二郎というYouTubeチャンネルを参考に真似してみました。
いきなりですが完成図です。
余った野菜を適当に切ってチキンの周りで焼いたというか炒めたというか、野菜の種類が野菜炒めの残りものだったせいか、まるで野菜炒めのようになりました。
チキンの皮の焼け具合は完璧ですが、身を少し焼きすぎたかもしれません。
この辺は本当に難しい。
玉ねぎのソースはコウケンテツさんのレシピですが、これはあった方が絶対いいと思ってます。
